Tornano gli appuntamenti serali tra gli scavi di Pompei e Oplontis

Nella vita di prima, quella pre-pandemia, da tutto il mondo giungevano turisti per visitare le meraviglie di Pompei e delle altre città sommerse dall’antica furia del Vesuvio. Spesso trascurate, dimenticate e persino ignorate, le bellezze archeologiche vesuviane tornano ad essere aperte al pubblico, fruibili in una vesta che promette, di per sé, di colpire e …

Parmigiana classica napoletana rivisitata

Ricetta per 4 persone Ingredienti I kg di melanzane tonde, 500 gr di fior di latte 100 gr di parmigiano grattuggiato 3 pomodori cuore di bue 3 uova sale qb pepe qb basilico qb farina qb olio di arachide per friggere pangrattato qb Procedimento 1. Affettate le melanzane di circa un centimetro e, coprendole di …

Un insolito incontro

Mayra era una bambina di dieci anni che ogni estate trascorreva una settimana di vacanza nell’isola di Tutuila, nel casale dei suoi nonni, sito fuori del centro abitato e circondato da una fitta vegetazione.  La nonna le raccomandava sempre di non oltrepassare il muro di cinta della loro abitazione, ma, un  giorno, la piccola, presa …

Melanzane al cioccolato fritte

Ingredienti: 1 Kg di melanzane 1/2 Kg di cioccolato fondente almeno 80 % 1 pacco di cacao in polvere 6 uova bio 200 grammi di mandorle 1 pacco di amaretti olio per friggere (olio di girasole pressato a freddo) 1/4 di latte Procedimento 1. Sbucciate e tagliate le melanzane, seguendo la lunghezza, e copritele di …

L’Alzheimer: una breve descrizione ed i più recenti studi per la cura della malattia

Le malattie neurodegenerative. Nel 2003 il prof. Przedborski della Columbia University di New York (USA), ha definito la neurodegenerazione come una “qualsiasi condizione patologica che colpisce principalmente i neuroni”. Dal punto di vista etimologico, la parola è composta dal prefisso “neuro”, che designa le cellule nervose (come i neuroni) e “degenerazione”, che si riferisce ad …

La melanzana: dalle origini all’uso odierno

La melanzana, pietanza tipica dell’estate, è una pianta erbacea tipica dell’Asia sud-orientale e dell’Africa appartenente alla famiglia delle Solanacee, diffusa in Europa solo nel XV secolo e solamente nelle località che disponevano di un clima atto alla sua coltivazione, pari ad una temperatura diurna di circa 22-25°C. Prima di essere battezzata melanzana, l’ortaggio fu oggetto …

Un’imprenditrice della ristorazione decisa a ripartire

L’agriturismo Nonno Luigino, situato a Massaquano, antico borgo di Vico Equense, in una vallata alle pendici del monte Faito, è nato nell’aprile 2004. La famiglia Caccioppoli ha rinnovato l’azienda agricola – ovicola in azienda agrituristica. Inizialmente dedita all’attività di ristorazione ed alloggio, con sette camere ed un mini appartamento, quest’ultima è diventata una Fattoria Pedagogica, …

Omnia vincit amor

I giovani dello Shekinà e la solidarietà al tempo Covid Il Centro Pastorale Giovanile Shekinà, nato nel centro del Vomero nel 1996, rappresenta per i giovani della collina, una casa comune dove abitare e si propone, a tal proposito, di costruire continuamente un ponte tra la strada e la Chiesa. Shekinà, in ebraico, significa tenda, ma …

Cure della Strada: l’Associazione che si occupa degli ultimi

15.10.2021 Intervistiamo Silvana Natale, responsabile legale dell’Associazione Cure della Strada. Qual è la mission della vostra Associazione? Cure della Strada, giovanissima realtà associativa nata a Sorrento nel febbraio 2019, intende affrontare in modo concreto e organizzato la povertà su tutto il territorio in cui opera, da Massalubrense a Castellammare e Capri, promuovendo progetti ed iniziative …