Ricette e Leggende

Caratterizzata dal colore rosso vivo, dal profumo intenso e dal sapore dolce, la fragola rappresenta il frutto della primavera, oltre...

Ingredienti 150 g di biscotti integrali secchi Bio o vegani e senza glutine50 g di margarina vegetale Bio200 g di...

Ingredienti 8 stampi muffin in metallo8 fette di pancarré150 g di salmone affumicato10 fragole foglie di menta Procedimento Prendete le fette di...

Le fave, semi di una pianta dal fusto eretto, la Vicia Faba, che cresce in tutto il bacino del mediterraneo...

Ingredienti 1 kg di fave fresche 2 cipollotti 4 fette di guanciale tagliato fino 350 grammi trofie o cavatelli pecorino...

Ingredienti 200 gr. di fave fresche sgranate 1 cipolla piccola il succco di mezzo limone 5 - 6 foglie di...

Uno dei frutti simbolo dell’inverno è il citrus sinensis, meglio nota come arancia. La Campania vanta due varietà di questo...

Ingredienti 200 gr. di funghi champignon pangrattato q.b. 4/6 fette di lonza di maiale 1 arancia non trattata 1...

Ingredienti 150 g di farina bianca 0 Bio 100 g di farina integrale Bio 25 g di cacao amaro 150 ml succo di arancia (spremuta fresca)...

Spesso confusi con le cime di rapa pugliesi, i friarielli sono una sottovarietà della famiglia delle crucifere, la brassica rapa...